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北京赛车挂机:酒吧經營開業管理整體流程

 發布者:admin123,發布時間:2013-09-09 15:33:37

北京赛车场地 www.ulauq.com 酒吧經營開業管理整體流程

 

一。選址、注冊與外部裝修
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、酒吧選址選址確信的原則選址需要考慮的因素
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、酒吧的注冊與資金籌措申請開辦登記程序登記注冊資金籌措
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、酒吧內部裝修與氛圍營造酒吧音樂選擇酒吧吧臺設計酒吧門廳設計酒吧內部空間設計、

 
二、酒吧類型與娛樂項目設置
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、 酒吧分類根據服務形式分類根據經營方式分類根據服務內容分類
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、酒吧娛樂項目設置運動型娛樂酒吧酒吧與表演型娛樂歌舞廳酒吧與舞曲迪斯科舞廳吧酒吧與ktv 不同酒吧與娛樂項目設置娛樂項目設置的詳細要求酒吧娛樂項目設計的原則娛樂項目設置與酒吧經營

三、酒吧酒單設計 酒單設計酒單制定依據酒單制作技巧酒單定價原則與辦法酒單制作內容

四、酒吧客人服務與員工管理
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、 酒吧客人服務酒吧客人服務流程酒吧客人服務內容
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、酒吧員工管理酒吧員工激勵酒吧員工培訓與考核酒吧員工招聘與錄用

五、酒吧營銷管理與促銷活動
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、 酒吧形象營銷環境形象營銷員工形象營銷店面形象營銷
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、開展促銷活動酒吧活動促銷酒吧營業促銷酒吧人員推銷

六、酒吧原料采購與成本掌握
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、 原料采購原料采購的程序采購計劃制定
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、原料驗收、儲存及掌握原料領發的掌握原料的儲存原料的驗收