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彩北京赛车pk10视频:酒吧經營模式分析

 發布者:admin123,發布時間:2013-09-09 15:41:47

北京赛车场地 www.ulauq.com 酒吧經營模式分析 

 

CLBU RNB時尚音樂酒吧在近年來風靡整個大陸。這是從香港發展過來一種新的時尚夜生活方式,也深受年輕人和中年人的喜歡容易接受的酒吧文化。和以前單一的演繹酒吧和DISCO有著很大差異,不論從消費水平和消費層次都比前兩者有所提高 

   隨著越來越多的CLUB RNB酒吧的崛起,所以有了今天群雄紛爭的局面。而且現在的酒吧是越裝修越好,有了那么多酒吧的崛起就會有很多酒吧的經營狀況做下坡路。這樣的情況不只是發生在某個城市,而是全國各地都是這樣。有了這樣的情況發生就會出現惡意競爭的情況(如:酒水打折.送酒.送小吃等等)這樣情況發生的結果就會造成酒吧經營者的利益受到損失。然而,很多經營者也盲目的加入了者場沒有硝煙的“戰爭”,而沒有真正找到適合自己酒吧的經營出路?! ≌饈潛救巳チ撕芏啻籩諧鞘?span lang="EN-US">CLUB RNB酒吧實地考察得出的以下結論: 
   1.現在的酒吧大多數是拿著以前管理演繹酒吧和DISCO的管理模式進行管理,這樣的管理模式對于在來說是很落后的。(只有少數酒吧在這方面做得到。這也是它們做的成功的所在。所以現在的酒吧一定要需要有著前衛的管理思路策劃者)
   2.大多數酒吧做的經營模式路線一樣的非常單一。(也就是我們說的跟風經營,造成客人感覺去哪里都一樣,沒有新意) 
   3.還有多數酒吧只著重裝修而沒有突出客人所需要的東西(所以酒吧不是裝修越好生意就會越好。要是這樣的話很多人都可以開酒吧了)
   4.多數酒吧缺少內涵.缺少亮點.缺少親和力而沒有體現出真正的酒吧文化。(這樣就造成客人去酒吧的目的沒有達到,留不住回頭客) 
    5.
在很多酒吧里特別注重DJ和藝員(現在的很多DJ還是存在著只會PIAY MUSIC而不會主動推銷自己的MUSIC。歌手換得多但是唱的就那么幾首歌等等),缺忽略了在各個方面人員重要性(酒吧所以人員是酒吧共同生存的條件)
   6.酒吧管理員知識面不夠廣泛,缺少自動捕捉信息意識(這對于酒吧在激烈的競爭中很主要)  
   7.很多酒吧對自己員工沒有做到很人性化管理,沒有真正的很好關愛自己員工。(這也很主要。讓好的人才不容易流失)?!?span lang="EN-US">
   還有關系到酒吧生死存亡非常重要的幾點就不必一一列出。所以 ,對于2010CLUB RNB酒吧最重要的是找到屬于而且適合自己的經營管理模式。酒吧要做出自己的亮點和推銷出有自己特色的酒吧文化,這樣才能吸引廣大愛好泡吧的消費者。